新鮮楊梅的食用方法

楊梅果實色澤鮮豔，汁液多，甜酸適口，營養價值高。今天我們來介紹一下楊梅的吃法。

操作方法

（01）直接食用一般可以直接把楊梅洗淨後，放入鹽水中浸泡2到3小時之後直接取出再衝洗一下即可食用。

（02）冰鎮楊梅楊梅洗淨，用鹽水泡半個小時到一小時。在碗裏放入蜂蜜，蜂蜜裏放涼開水攪拌。把水倒入製冰盒裏，冷凍2個小時。把冰塊放在楊梅上，再放入冰箱冷藏半個小時即可。

（03）楊梅酒楊梅摘去梗、葉子，沖洗兩遍後，用淡鹽水浸泡20-30分鐘。放置陰涼通風處，至完全晾乾，楊梅易招小蟲，晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布，待楊梅晾乾後，裝進乾淨的可密封的瓶子，加入冰糖。（糖不必太多，我用了70g左右）倒入白酒，酒要沒過楊梅，形成密封。蓋上蓋子，放入陰涼處保存。兩三個月之後即可飲用。