醃酸甜蘿蔔條的做法

有時候想吃點酸甜蘿蔔條來開開胃，那酸甜蘿蔔條該怎樣做呢？

操作方法

（01）準備好所有材料及調料，並將材料洗乾淨並抹乾水分。

（02）將白蘿蔔削皮，切成條，裝入大盆中。

（03）再在盆中加入3勺鹽並攪拌均勻，醃製8分鐘，再擠掉水分。

（04）在醃製期間，把辣椒和姜都切成條。

（05）再把切好的姜、辣椒、蒜還有白糖、白醋加入到裝有蘿蔔的盆中，攪拌均勻。

（06）選擇一個密閉容器，可以選擇玻璃瓶（對於醃製東西，玻璃瓶是很好的選擇），再加滿涼開水，蓋好蓋子，放在冰箱裏。

（07）等個兩天就可以嚐到冰爽的酸甜蘿蔔。