家庭自制酥脆麻花

操作方法

（01）家庭自制酥脆麻花是假期中我最喜歡給家裏做的一種小吃，孩子特別喜歡吃，因為口感酥脆香醇，這個是我之前做的，還算成功，在這裏分享給大家，也希望大家有時間了可以自己做做。菜品口味：其他      主要工藝：炸所需時間：數小時（具體沒有計算）     製作難度：普通食材明細：雞蛋2個，麪粉適量，酵母3克，豬油4小勺，糖適量，鹽適量，芝麻適量家庭自制酥脆麻花的步驟：1. 打入一個雞蛋，放兩小勺豬油，一點鹽，一點酵母，打散。2. 加點白糖，打散，加入麪粉揉成團。3. 揉到這個的麪糰，所謂的盤光（面不粘盤），也不粘手就行。用東西蓋好，最少醒一小時。   我和了兩個這樣的麪糰，一個不放芝麻。4. 開始搓麻花啦。5. 擰繩子一樣擰哦。6. 這種切條的方法也試試。7. 兩條疊起來擰。8. 這種效果好看點，有稜有角的。9. 擰好的麻花醒了十分鐘。兩成熱的油開炸10. 原來炸的過程中那麼好玩，看着麻花一點點的鼓出油麪。11. 炸到金黃就可以撈出來啦！很成功啊，激動中。12. 來個近圖看看麻花的酥脆。菜品細節這個是我自己試做的，所以在輔料方面的量上面都沒有很清楚，所以建議大家做的時候注意食材的量，要不做出了的就不是很好吃了。