美味好吃三鮮餡水餃

三鮮餡水餃一直是每家每户離不開的餃子餡的一種，味道鮮美，可口好吃。現在跟隨餃情深水餃一起來看看三鮮餡餃子是怎麼做的吧！

操作方法

（01）將海米洗淨，用開水泡上

（02）香菇、韭菜洗淨，切末

（03）豬肉餡中放入香菇末，分4次倒入50克泡海米的水，朝一個方向用力攪打，至肉發粘成稠糊狀

（04）加入薑末、海米、韭菜末、精鹽、味精、香油、五香粉、醬油，拌勻成三鮮餡。

（05）麪粉和成麪糰，餳20分鐘，然後搓成面劑，擀成餃子皮，放入調好的三鮮餡，包成餃子，下鍋煮熟即可。

特別提示

肉餡中放入泡海米的水和香菇，增加了餃子餡的鮮度，味道非常鮮美