銀絲花捲的做法
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銀絲花捲 顧名思義和普通的花捲是有點不一樣的啦 哈哈 其實 九九天空小編今天要獻上的是像銀絲一般纏繞的花捲 怎麼樣美不美呀?感謝我吧
操作方法
(01)幹酵母用少量温水化開,把麪粉和成麪糰
(02)加保鮮膜覆蓋,發酵至兩倍大
(03)麪糰充分揉搓至沒有氣泡,擀成比較薄的長方形面片
(04)面片上刷一層食用油
(05)對摺,切成約1釐米寬的麪條
(06)麪條展開,儘可能性地扯薄
(07)取三根麪條,捏住一端,另一端在籠布上繞圈盤起來,成花捲樣子
(08)火腿腸切小丁,裝飾在花捲表面,二次發酵結束後進蒸鍋大火蒸十分鐘,關火燜5分鐘即可出籠
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