怎樣煮青稞米？青稞米怎麼做好吃？

青稞米的營養價值極為豐富，和一般大米比較青稞米還能降血脂，清腸胃。那麼下面小編就講講青稞米怎麼煮才好吃。

操作方法

（01）青稞米比較硬，所以在組織前可以先浸泡一兩個小時，如果隔夜浸泡效果將會更好。

（02）煮青稞飯煮青稞飯的方法和一般大米沒有區別，水和米按7:3的比例混合，煮30分鐘就可以了。當然多煮一段時間，口感會更好。

（03）熬青稞粥要熬好一鍋好的青稞粥，水量是最重要的，稍有不慎一鍋青稞粥就毀於一旦。將青稞和水按1:10的比例混合，熬至60分鐘，期間時常用勺子攪拌以免糊鍋底。

（04）青稞藥膳金科可以跟很多具有藥效的食物搭配做藥膳。一般要選擇澱粉含量少的藥品或者穀物。經常使用青稞有益於身體健康還可延年益壽。