![雞西刀削麪辣湯做法]( "雞西刀削麪辣湯做法")
- 最愛就是朋友家鄉的味道，對於那口刀削麪懷念已久，每次去她家必須天天吃，大愛這一口，所以經過朋友幫忙終於學會了辣湯的製作方法，特此獻給各位家鄉的朋友！操作方法（01）1.這是做好的辣湯，我木有狠有動力啊，真的很好吃嗎！炒鍋燒乾，放入一斤油，我放的是花生油，豆油可能更好一些，不過味道區別...
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![辣湯刀削麪做法]( "辣湯刀削麪做法")
- 刀削麪是山西大同市流傳出來的特色美食，是中國十大特色麪條之一，其麪條勁道極好，是其他麪條不可相比的，接下來就來學習一下如何製作辣湯刀削麪吧。操作方法（01）將生薑、大蒜、大葱切片或切絲。（02）油鍋中加入植物油，燒到植物油冒煙後加入花椒和幹辣椒，進行翻炒。（03）翻炒出香味出來後...
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![怎麼手動製作麪筋，北方辣湯必備，手工麪筋]( "怎麼手動製作麪筋，北方辣湯必備，手工麪筋")
- 北方辣湯是非常好喝受歡迎的，正宗的辣湯麪筋都是大師傅們手工做出來的。很多時候麪筋也是一道炒菜。市場上賣的麪筋一般都是機器量產，比起手動做出來的口味上差很多。下面講講怎麼手工麪筋步驟。我瞭解的也僅僅是皮毛，更多的是傳達給大家一個自己親手嘗試的機會。專家請繞行...
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![胡辣湯的做法]( "胡辣湯的做法")
- 相信很多人都很喜歡喝胡辣湯吧，可以在裏面放一些喜歡素菜，想着就口水直流，那麼接下來就給大家講講胡辣湯的做法，一起去看看吧。操作方法（01）將海帶、白玉菇和幹香菇用清水清洗乾淨，把海帶切絲，幹香菇切片，分別放入碗中備用，將葱洗淨，切葱花備用。（02）在碗中放入適量的澱粉，加入適量的清...
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![怎麼做胡辣湯]( "怎麼做胡辣湯")
- 胡辣湯是河南幾乎全境最享有盛譽的傳統小吃，相傳起源於周口市逍遙鎮，時至今日，這一點仍是辨識胡辣湯口味是否最正宗的有力證據。胡辣湯價格便宜，它在某種程度上和全國人民熟悉的酸辣湯有近似之處，最大的區別在於：酸辣湯一般以勾芡來增加黏稠度，而胡辣湯傳統做法要用洗面筋剩下的...
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![酸辣豆腐湯做法]( "酸辣豆腐湯做法")
- 簡要回答這道酸辣豆腐湯是一道來自四川的地方菜餚，屬於川菜系。這道菜製作簡單，酸辣可口，絕對是日常餐座上的不二之選。這道菜的做法也簡單，只要把料備齊，按照方法依次操作，便沒有什麼大的問題。詳細的情況小編下面會為大家仔細講解。相信很多“吃貨”們每天最開心的事情就是去...
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![酸辣肚絲湯做法]( "酸辣肚絲湯做法")
- 很喜歡吃酸辣肚絲湯，下面小編告訴大家酸辣肚絲湯的做法。操作方法（01）把豬肚清洗乾淨（用鹽搓洗更乾淨）（02）豬肚切成絲，然後焯水2分鐘左右，撈出瀝水，備用。（03）姜去皮，切絲，香菜洗淨備用（04）鍋中加入適量的水，分別放入豬肚絲、適量的姜、醬油、胡椒粉、料酒、鹽、香油。（05）水開後，勾芡，然後倒...
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![開胃酸辣湯的做法]( "開胃酸辣湯的做法")
- 這道開胃酸辣湯配菜豐富，營養全面，味道酸辣可口，十分下飯，做法也超簡單。廢話不多説，下面就跟我們一起來學這道開胃酸辣湯的做法吧。操作方法（01）將蔬菜都洗淨，木耳要事先泡發（02）雞蛋打散，胡蘿蔔、木耳、香菇、豆腐切絲（03）鍋燒熱，倒入適量油，爆香葱花（04）放入胡蘿蔔、木耳和香菇大火翻炒...
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![怎樣做酸辣熱湯麪？]( "怎樣做酸辣熱湯麪？")
- 本來想吃方便麪，可是怎麼找也找不到，還好有掛麪。治療感冒的輔助食品，管不管用真的不清楚~~~~~反正我就這麼吃的，發了一身汗是真的！！步驟/方法（01）把魚丸切成了片、擇了點兒菜心（我用的是生菜和油菜心）、當然了雞蛋也是必不可少的。再切點兒葱花好提味。（02）鍋內加水開鍋後，把葱花、掛...
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![酸辣粉絲湯的做法]( "酸辣粉絲湯的做法")
- 菜品口味：酸辣主要工藝：燒所需時間：廿分鐘製作難度：普通步驟/方法（01）1準備的料。（02）2先用清水把粉絲泡軟（03）3葱洗淨切碎。（04）4黑芝麻炒熟，花生米用油小火炸熟。（05）5用酸黃豆，黑芝麻，花生米，醋，生抽，辣椒油，雞精，鹽，香油，葱花調成底料。（06）6燒開一鍋水，水開後加點鹽，把粉絲放裏面燙熟。（07）7盛出倒...
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![如何做酸辣鱈魚湯？]( "如何做酸辣鱈魚湯？")
- 工具/材料香菇、鱈魚、雞蛋、地瓜粉、醋、鹽巴、味精、辣椒、香葱操作方法首先將買回來的香菇用清水泡30分鐘，然後洗淨倒入高壓鍋壓15分鐘。接着鱈魚切成小塊，最後呈塊狀比較好。鱈魚切成塊煮湯，更不容易散。然後磕一個蛋取出蛋白，倒進鱈魚塊中。接着往鱈魚塊中加入適量的地...
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![胡辣湯的做法和配料]( "胡辣湯的做法和配料")
- 胡辣湯非常好喝，接下來我們就來講一講怎麼做好喝的胡辣湯、以及胡辣湯的配料。操作方法要想做好喝的胡辣湯，我們需要準備以下材料：胡辣湯粉水、粉絲、海帶、豆腐、香菇、幹辣椒等。首先我們需要把粉絲、海帶提前泡好，這樣子煮出來的粉絲和海帶會比較柔軟。接下來我們需要把一...
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![酸辣湯的做法]( "酸辣湯的做法")
- 操作方法（0102）原料：豬裏脊肉一小塊、冬筍一小塊、水髮香菇兩朵、胡蘿蔔三分之一、嫩豆腐半塊、雞蛋一個、高湯400ml（或者清水）、生抽1.5湯匙、醋1湯匙、白胡椒粉、澱粉1湯匙。做法：1、所有食材處理乾淨。2、香菇、冬筍、胡蘿蔔和裏脊肉切絲、裏脊肉用蠔油料酒抓勻醃製。3、嫩...
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![怎麼自制酸辣湯]( "怎麼自制酸辣湯")
- 步驟（01）火腿切成細絲.（02）將豆腐切成細絲。（03）香菇也切成絲；（04）木耳洗淨切成絲（05）雞蛋打散備用。（06）將適量胡椒粉倒入小碗內，倒入醋將胡椒粉衝開備用。（07）鍋置火上，倒入高湯，沒有高湯就用清水代替，燒開後先放入豆腐略煮一下，然後放入香菇絲，火腿絲，木耳絲，（08）煮開後加入醬油，料酒，鹽調色調味，（0...
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![如何做酸辣蘿蔔湯？]( "如何做酸辣蘿蔔湯？")
- 工具/材料白蘿蔔、瘦肉、黃椒、醋、醬油、地瓜粉、鹽巴、味精、香葱操作方法首先將白蘿蔔去皮切成塊。然後高壓鍋中放入適量的清水，倒進白蘿蔔壓十分鐘。接着把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉和生抽裹一下，然後把裹好的瘦肉倒進鍋中煮五分鐘。把黃椒洗淨切成小段，倒進鍋中煮...
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![如何做酸辣湯]( "如何做酸辣湯")
- 工具/材料豬肉絲100克、雞胸肉100克、木耳40克、香菇40克、筍40克、嫩豆腐、雞蛋2個、香醋30毫升、雞高湯700毫升、白胡椒粉2克、香油、老抽、鹽、生粉、葱花操作方法首先把焯熟的雞胸肉撕成細絲之後熱鍋倒入煮雞胸肉的湯。下瘦肉絲煮沸，撇去浮沫。接着放入筍絲、木耳絲、...
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![正宗胡辣湯配料大全]( "正宗胡辣湯配料大全")
- 胡辣湯是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃，今天我們來了解一下做胡辣湯所需的配料。操作方法（01）胡辣湯是河南小吃系列中的一絕，起源於清代中葉，大興於民國初年，之後花樣不斷翻新。至今你若行走在洛陽大街小巷口，隨處都能見到它的身影。小小一碗胡辣湯，緣何會歷久不衰呢？它以大眾...
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![胡辣湯怎麼做]( "胡辣湯怎麼做")
- 材料：主料：胡辣湯料適量 香菇適量黃花適量 海帶適量輔料：雞骨適量 花生適量調料：香油適量 鹽適量水適量胡辣湯詳細製作步驟（0102）1、香菇、黃花、海帶、花生提前用水浸泡。2、香菇、黃花切段備用。3、海帶洗洗乾淨後切絲。4、海帶絲切好後備用。5、花生浸泡後切成花生碎...
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![逍遙鎮胡辣湯的做法]( "逍遙鎮胡辣湯的做法")
- 胡辣湯不是常見的飯後喝的湯，而是類似北京的炒肝、油茶一樣的糊狀小吃。是一種湯類傳統小吃。已經發展成為每個河南人都喜愛和知曉的小吃之一。胡辣湯適合北方人口味、辣味醇郁、湯香撲鼻的胡辣湯在逍遙鎮誕生。胡辣湯不僅色鮮味美，還有防病健身的醫藥價值，而且經濟實惠，不管...
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![胡辣湯的做法，最正宗的胡辣湯做法學習]( "胡辣湯的做法，最正宗的胡辣湯做法學習")
- 工具/材料熟牛肉，豆腐，菠菜，金針菇，香菜，胡蘿蔔，鹽，雞精，陳醋，胡椒粉，雞蛋，香油，水澱粉操作方法首先，我們將熟牛肉，豆腐，菠菜，金針菇，香菜分別切丁備用接着我們在鍋中倒入適量的水，水開倒入準備好的配菜然後我們放入適量的鹽，雞精，胡椒粉，陳醋調味最後用水澱粉勾芡一下，淋入一個雞蛋的蛋清，滴幾...
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![怎樣做饃饃胡辣湯粉]( "怎樣做饃饃胡辣湯粉")
- 在單位附近，有幾家賣饃饃的店店。。。決定回家做做這個充滿河南和陝西味道MIXANDMATCH的胡辣湯步驟/方法（01）用平底鍋稍微烘乾在外賣的饃，然後掰成小塊牛肉切片同醬油、油、鹽調味，待用（02）木耳用温水泡開，然後切絲薯粉條用温水泡軟，待用（03）胡辣湯全味粉先用冷水開成糊狀，然後再用小...
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![正宗酸辣湯怎麼做]( "正宗酸辣湯怎麼做")
- 正宗的酸辣湯開胃又好吃，做法簡單，下面小編分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把香菇、火腿、木耳切成絲，剁椒準備好。（02）紅蘿蔔、豆腐切成絲，雞蛋打到碗裏攪拌均勻準備好。（03）開火下油，放薑蓉、蒜米小米辣進去爆香。（04）然後放全部食材進去加適量的鹽翻炒一下。（05）加1盤水進去，然...
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![地道酸辣湯做法]( "地道酸辣湯做法")
- 去過鼎泰豐吃飯的人，應該都點過他家的酸辣湯，味道鮮美不用説，酸得人胃口大開，辣得人食慾猛增，料多且貨真價實，在這冬季回家喝上一碗熱呼呼的酸辣湯，從頭到腳都舒服。試試自己在家裏做吧。那麼需要注意到地方是材料要先一一炒香，即去掉胡蘿蔔的青澀味，又炒出了營養健康的胡蘿蔔素和...
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![胡辣湯--做法]( "胡辣湯--做法")
- 胡辣湯簡介胡辣湯，是北方早餐常見的湯類食品。最常見於早點攤點，搭配油條、包子一起食用，風味絕佳！因為添加了胡椒粉，所以口感微辣，寒冷的冬天來一碗，暖身驅寒!各地的胡辣湯的做法不同，今天介紹的，是山東這地兒的簡易做法！裏面添加雙雙最愛的花生米、黃豆裏還有海帶絲，相當的美味！步...
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![麻辣雞湯米線的做法]( "麻辣雞湯米線的做法")
- 米線憑藉其獨特的口感深受大眾喜歡，也是我比較愛吃的一種小吃，今天我們就來給大家介紹一下好吃的麻辣雞湯米線的做法操作方法（01）首先我們先取適量的米線，放入温水中浸泡，直至把米線泡發（02）雞湯米線少不了雞湯，我們準備一份熬好的雞湯備用（03）然後準備適量的配菜，青菜，香菇，豆乾，等等（04...
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妙知谷
