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關於小菜的百科

當值菠菜季,教你五種菠菜美味又簡單的做法,輕鬆搞定餐桌小菜
  • 當值菠菜季,教你五種菠菜美味又簡單的做法,輕鬆搞定餐桌小菜

  • 現在這個季節,我們走在大街上都可以看到成捆的菠菜在賣,其實呢,菠菜一年四季都有,但是春季的菠菜是最好的,非常的鮮嫩。菠菜具有非常豐富的營養,富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素K和礦物質。有補血,通便,明目等非常棒的功效,今天我們就來給大家講講五種菠菜美味又簡單的做法。1.菠菜...
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兩道小菜讓你改善失眠
  • 兩道小菜讓你改善失眠

  • 失眠是指長期無法獲得所需要的睡眠的質量(即睡眠持續時間和睡眠的深度),從而導致不能維持白天的正常工作,它可表現為入睡困難或保持睡眠狀態困難。對於失眠者,在生活上一定要注意保持營養均衡,現在教大家兩道製作簡單的幫助睡眠的健康養生小菜金針豬心湯材料:金針菇150克,豬心1個...
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小菜豆腐湯的做法教程
  • 小菜豆腐湯的做法教程

  • 小菜豆腐湯是一道清淡的湯品,湯味主要就是小白菜的味道,豆腐味道清淡也不會讓你吃起來悶,下面教你輕鬆製作小菜豆腐湯。小菜豆腐湯(01)將豆腐切成適當厚度的薄片,放入水中浸泡着。(02)將準備好的香菜洗淨,葉子和根分開切一下,這個按照個人口味來決定,不喜歡吃香菜的就可以不用了。(03...
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特色小菜兩畝地的改良做法
  • 特色小菜兩畝地的改良做法

  • “一畝毛豆,一畝玉米”。將毛豆和玉米混合在一起炒,只撒鹽調味,香甜可口的特色小菜兩畝地就出爐了,簡單且味美。但常吃辣的人覺得不過癮,在裏面加入了青辣椒,甜玉米換成了糯玉米,改良後的兩畝地鮮、辣、脆、糯,味道也不錯。操作方法(01)青毛豆從豆莢中剝出,清水洗淨。如果懶得剝,可以...
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心裏美蘿蔔的做法(家常小菜)
  • 心裏美蘿蔔的做法(家常小菜)

  • 心裏美蘿蔔營養價值很高,不僅可以有利於減肥,有增強身體的免疫力,還有抗癌細胞生長的作。特別適合各個年齡段的人們食用,對身體特別的好處。那麼心裏美蘿蔔的做法有哪些?接下來為大家分享一下心裏美蘿蔔的做法超簡單又美麗的一道菜操作方法(01)把心裏美蘿蔔洗乾淨,然後削皮(02)把蘿...
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家常小菜土豆絲如何炒更脆爽可口?
  • 家常小菜土豆絲如何炒更脆爽可口?

  • 土豆絲是我最喜歡的一道家常菜,脆爽可口,今天給大家介紹幾招,讓你們炒出的土豆絲也是脆爽可口。操作方法(01)首先在購買土豆時一定要挑選那種新鮮的,摸上去硬硬的,且表面不能有碰傷的地方(02)其次就是切土豆絲了,一般用刀切的比用擦絲器擦的要口感好一些。切土豆慢慢練就可以切的很...
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下酒小菜:煮花生米的做法
  • 下酒小菜:煮花生米的做法

  • 花生的蛋白質含量非常豐富,其它營養物質也很豐富,甚至超過大豆。炸花生米等油炸的方式做的花生米會破壞花生的營養價值,還是不大提倡的。而水煮花生去不一樣,水煮的這種做法,方便簡單,吃起來口感也很好,味道鮮美,既保留了花生的原味、不損失花生的營養,吃法還多多,既可當零食、小吃...
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田螺做法大全!好吃到爆的田螺!人人都喜歡的美味家常小菜!
  • 田螺做法大全!好吃到爆的田螺!人人都喜歡的美味家常小菜!

  • 炒田螺做法:1.買回來的田螺,應洗淨,用清水養在盆中,待其吐盡泥沙方可食用。2.把鍋子燒熱,倒進油,把辣椒和蒜頭放進去爆香,緊接着倒入鉗好的田螺不斷翻炒。3.倒進醬油、糖繼續炒。4.炒的差不多就放米酒和紫蘇,適當放點清水。差不多好的時候,適當放點鹽。5.前前後後大概煮個...
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家常小菜苦瓜炒肉
  • 家常小菜苦瓜炒肉

  • 苦瓜炒肉片是一道美味好吃的家常菜,用瘦肉搭配苦瓜爆炒,做出來的成品美味好吃,下面分享他的做法給大家參考。工具/材料苦瓜300克,瘦肉200克,薑絲、蒜米適量,1勺生抽,2勺蠔油,1勺料酒。操作方法苦瓜清洗乾淨,切成薄片,瘦肉切成薄片,加適量的鹽、薑絲、1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒醃製...
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簡易清新小菜:適合幼兒吃的蔬菜
  • 簡易清新小菜:適合幼兒吃的蔬菜

  • 多吃蔬菜對身體好,接下來我們就來講一講適合幼兒吃的蔬菜。操作方法菠菜,菠菜不僅有營養而且比較容易烹飪,我們給幼兒吃的話只要用熱水把菠菜焯水就可以了。南瓜,南瓜非常有營養而且比較香甜比較適合孩子的口味,只要把南瓜蒸熟就可以,給小孩子吃的蔬菜要方便咀嚼又要好消化。西...
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美味的家庭小菜—炒香菇
  • 美味的家庭小菜—炒香菇

  • 今天小編跟着食堂的廚師學了一道菜給大家分享一下,一起來品嚐這道炒香菇吧~香噴噴的炒香菇做法(01)根據吃飯的人數來做這道菜,小編今天吃飯的人數有6個,就挑了十幾個香菇進行了清洗,可以做一大盤。(02)清洗過後將香菇全部切片放好,不需要切成多麼好看,因為香菇本身就是不太規則,對於...
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醬燒小土豆東北小菜的做法
  • 醬燒小土豆東北小菜的做法

  • 樂活網小編注:土豆的學名是馬鈴薯,拉丁名:SolanumtuberosumL“土豆”是通稱,個別地區叫洋芋,英文為potato(其中potato的複數為potatoes),在法國,土豆被稱為“地下蘋果”。步驟/方法(01)準備食材(02)土豆洗淨切塊,蒜苗切小段,蒜切末(03)鍋裏下油爆香蒜末(04)下黃豆醬、冰糖、老抽炒勻(05)加水燒...
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下酒小菜葱油豆腐皮
  • 下酒小菜葱油豆腐皮

  • 這道菜品,以其誘人的味道,經濟實惠的材料,豐富的營養,越來越受大眾的喜愛,使這道美味越來越平民化。下面還是來介紹一下這倒菜的做法吧。步驟/方法(01)豆腐皮切絲、金針菇洗淨(02)開水焯一下(03)放入涼水裏過一下(04)加入醬油和糖拌勻(我覺得醬油的口味比較好,喜歡的朋友也可以加鹽和雞...
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家常小菜肉糕的做法
  • 家常小菜肉糕的做法

  • 小菜肉糕是我很喜歡吃的一道菜,也是很普通的家常菜,做法也有很多種,小編就為大家介紹一種很簡答的做法,既適合吃貨,又適合懶人。操作方法01準備一塊瘦肉,洗乾淨後切成小塊的,最好是純瘦肉,不會影響口感。02將切好的瘦肉剁成肉沫,越碎越好哦。03剁完之後放在碗中,加入香料和料酒,均勻...
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爽口小菜——涼拌小白菜
  • 爽口小菜——涼拌小白菜

  • 涼拌菜清新爽口,十分好吃,涼拌小白菜是我的最愛,今天給大家介紹一下涼拌小白菜的具體操作方法。操作方法(01)首先先買一把小白菜,現在正是小白菜上市的季節,市場可以隨便買的到的,然後把菜葉一片片摘下來,用清水沖洗乾淨備用(02)鍋中倒入適量的水,用大火燒開(03)然後把小白菜放入鍋中燙...
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兩道小菜緩解你的體重
  • 兩道小菜緩解你的體重

  • 相信只要站在體重秤上看到自己體重一增加,大多數女生都會大聲尖叫,接着就立志減肥,然而大多數卻都是在吃的路上越走越遠。既然那麼貪吃,那麼,現在就給大家介紹兩道製作簡單、有效控制肥胖的養生小菜。山楂汁材料:山楂100克將山楂洗乾淨、去掉核,切成塊,備用首先:在鍋中加水大火煮...
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湘菜家常小炒菜譜大全
  • 湘菜家常小炒菜譜大全

  • 每逢臘月,家家户户就會開始飄出臘肉的香味了,把肉製成臘肉,是為了更好保存,也更香一點,在冬天氣温比較低的地方,就能吃到臘肉。在湖南的家常小炒裏,臘肉是不可少的。當然,除了臘肉,湖南湘菜還有很多值得吃的美食,一起來學習一下美味的湘菜食譜吧。(1)臘肉燒豌豆材料:老臘肉150克,鮮青豆...
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素炒小油菜!
  • 素炒小油菜!

  • 小油菜含有豐富的纖維有利於通便,對於經常吃大魚大肉的朋友們來説也許是一道不起眼的小菜,但是,對於我們的健康是起到很大作用的哦!操作方法(01)把小油菜的葉子一瓣一瓣掰下來洗乾淨放到盆裏(02)鍋中加多半盆水燒開(03)待水燒開之後燙一下小油菜,方便炒食(打開燙七八分鐘就可以)(04)把燙...
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小白菜蔬菜簡筆畫畫法
  • 小白菜蔬菜簡筆畫畫法

  • 小朋友喜歡吃蔬菜嗎,喜歡吃小白菜嗎?今天跟小編一起來畫一畫小白菜簡筆畫吧。操作方法(01)我們先在紙上畫一根長長的橢圓形,右側畫成尖尖的,做小白菜的菜莖(02)然後在上方再畫一個相連的小一點的尖尖的水滴形狀菜莖(03)我們在下方再同樣畫一個小一點的尖尖的水滴形狀菜莖(04)然後我們...
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芹菜醃製小鹹菜的做法
  • 芹菜醃製小鹹菜的做法

  • 來看看怎麼用芹菜醃製小鹹菜吧,好吃又簡單。操作方法(01)新鮮芹菜洗淨,去葉子,芹菜杆切成段。(02)芹菜在開水中煮1分鐘,撈起,瀝乾水分。(03)胡蘿蔔洗淨切絲,加一點點鹽,攪勻備用。(04)炸花生少許,備用。(05)將芹菜絲,胡蘿蔔絲,炸花生混合,加鹽適量,芝麻油,醋,味精,焦油,葱末,攪勻,就ok了。...
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小油菜的做法
  • 小油菜的做法

  • 小油菜不但健康營養,而且便宜實惠,那麼該怎麼做呢?下面就説一下製作方法。操作方法(01)在炒菜之前要將菜洗乾淨。(02)鍋中倒油,等到油熱了就將蒜粒爆炒。(03)將洗好的小油菜進行翻炒直至軟了,然後加入適量的鹽,糖,還有生抽。切忌不要一次多放。(04)此時就需要澱粉了,和水兑好之後加入鍋內...
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小白菜的做法 小白菜怎麼做好吃
  • 小白菜的做法 小白菜怎麼做好吃

  • 小白菜是家常菜,要炒的好吃我覺得就是要火大,快速炒動讓菜快速的熟了就可以了吃。還有如果在這菜上加一點點醬油炒更加好吃。操作方法(01)小白菜一定要注意清洗這東東太難搞了,一不小心就可以把素菜炒成葷菜。蒜子當然是必不可少的。(02)開火做菜,把鍋內的油燒的很熱很熱後,加入蒜...
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小白菜燉豆腐
  • 小白菜燉豆腐

  • 簡要回答小白菜燉豆腐非常好做。方法是先切好小白菜,然後熱油煎豆腐塊至兩面金黃,然後熱油熗鍋,放葱薑蒜和八角,倒入小白菜翻炒後,再倒入煎豆腐,最後出鍋前勾芡,一道色香味俱全的小白菜燉豆腐就燉好了。工具/材料小白菜、豆腐、生抽、老抽、八角、葱、姜、蒜、鹽、澱粉。小白菜...
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小白菜的美味做法,涼拌小白菜。
  • 小白菜的美味做法,涼拌小白菜。

  • 美食廚房,“樂”在其中,給生活加點料。白菜含有豐富的維生素以及多種微量元素,具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。白菜的幼苗更加好吃,今天小樂給大家做了涼拌小白菜。操作方法(01)小白菜去掉根部,然後洗淨。(02)鍋里加水燒開,放入白菜煮軟。(03)把煮軟的白菜撈出,用...
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小白菜丸子湯
  • 小白菜丸子湯

  • 簡要回答豬肉餡加調料--加個雞蛋攪拌--準備粉絲和青菜--誰開下粉絲擠丸子即可,接下來我們一起看看吧。詳細內容豬肉餡兒加鹽、料酒、蠔油、生抽、花椒粉、白胡椒粉攪拌均勻味10分鐘。加一個雞蛋順一個方向攪拌上勁為了增加粘稠度和軟滑的口感加30克澱粉再次攪拌好。熱鍋冷...
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