芹菜醃製小鹹菜的做法
- 家常菜
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操作方法
(01)新鮮芹菜洗淨,去葉子,芹菜杆切成段。
(02)芹菜在開水中煮1分鐘,撈起,瀝乾水分。
(03)胡蘿蔔洗淨切絲,加一點點鹽,攪勻備用。
(04)炸花生少許,備用。
(05)將芹菜絲,胡蘿蔔絲,炸花生混合,加鹽適量,芝麻油,醋,味精,焦油,葱末,攪勻,就ok了。
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(01)新鮮芹菜洗淨,去葉子,芹菜杆切成段。
(02)芹菜在開水中煮1分鐘,撈起,瀝乾水分。
(03)胡蘿蔔洗淨切絲,加一點點鹽,攪勻備用。
(04)炸花生少許,備用。
(05)將芹菜絲,胡蘿蔔絲,炸花生混合,加鹽適量,芝麻油,醋,味精,焦油,葱末,攪勻,就ok了。