![怎樣做美味的西紅柿炒炸茄？]( "怎樣做美味的西紅柿炒炸茄？")
- 茄子是我們生活中常見的蔬菜，含有豐富的蛋白質，維生素，鈣，磷，鐵等多種營養成分，不僅有降低膽固醇的功效，而且對慢性胃炎也有一定的輔助治療作用。將茄子這樣炸一下，和西紅柿再炒一下，特別好吃，今天小編要和大家分享的是怎樣做美味的西紅柿炒炸茄？希望能夠幫助到大家。工具/材料茄子...
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![茄子炒肉怎樣做好吃？茄片小炒肉]( "茄子炒肉怎樣做好吃？茄片小炒肉")
- 茄子炒肉是一道鹹香的家常做法，也是非常下飯的。今天就來教大家怎麼做這一道茄子炒肉。操作方法（01）把茄子洗乾淨，切成合適的大小。（02）把肉切成合適的大小，用料酒醬油醃製一會。（03）幹辣椒切段，姜蒜切片（04）鍋內倒入適量的油，放入蒜爆香。（05）倒入醃製好的肉翻炒。（06）然後倒入茄子繼續炒...
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![油炸茄子的家常做法]( "油炸茄子的家常做法")
- “食材：鮮茄子2個，瘦肉半斤，葱末少許，生粉，鹽，油，雞蛋1個，麪粉適量，1、茄子切圈，再在圈上切一刀，不要切斷，如圖。2、瘦肉剁成肉泥，葱切末，加鹽，生粉拌勻待用。3、雞蛋1個打入碗中打散，加入麪粉，生粉，適量的清水攪拌麪糊狀待用。4、把拌好的瘦肉泥釀進茄片裏，如圖。5、再放進拌好的麪糊裏沾上...
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![脆皮幹炸茄子的做法]( "脆皮幹炸茄子的做法")
- 茄子的營養豐富，含蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。做法也是多種多樣，今天就來介紹一下脆皮幹炸茄子的做法。操作方法（01）茄子洗乾淨後去蒂，然後切成條狀，但不能切太細，儘量要粗一點。（02）撒入少許鹽，讓茄子的水出來一些。麪粉加水稀釋後，再加入一個雞蛋，攪...
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![教你做茄子炸醬麪]( "教你做茄子炸醬麪")
- 買了麪粉，想驗一下面粉如何，所以就想擀麪條看夠不夠勁道，就做炸醬麪好了。做出來很受歡迎啊……事實證明淘寶有的東東還是蠻好地……製作步驟（01）1. 準備材料：茄子半個切丁，豬肉餡少許加人一個雞蛋倒入料酒及生抽、胡椒粉醃一會，海天豆瓣醬四勺，糖一勺（忘記拍照了）；豆芽、黃瓜、胡...
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![番茄炒蛋的製作]( "番茄炒蛋的製作")
- 番茄炒蛋是一道家常菜，做法簡單又好吃，下面就説説番茄炒蛋的做法。工具/材料番茄，雞蛋，葱，食用油，鹽，白糖。操作方法準備番茄、雞蛋和葱。將番茄洗淨，去皮，用刀切成小塊，雞蛋打入碗中，再將葱切成絲。鍋中放入食用油，燒熱後，將雞蛋用筷子攪散，倒入鍋中，用筷子攪成小塊，炒熟後，盛入盤中待用...
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![酥脆炸茄片怎麼做]( "酥脆炸茄片怎麼做")
- 我公爹他不吃肉，像這樣做點兒炸的東西他也挺喜歡吃的，解解饞。今天説的這個小竅門屢試不爽，説起來也簡單，就是調製的麪糊加啤酒或米酒，炸出的東西酥脆爽口還不膩。（記得我好像曾經説過）步驟（01）長茄洗淨切片入容器，撒適量鹽，五香粉，花椒粉，顛翻均勻，醃製30分鐘左右，期間要再顛翻幾次。（02...
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![茄子炒肉 炒茄子 簡單易做家常菜]( "茄子炒肉 炒茄子 簡單易做家常菜")
- 茄子是一種很常見的植物，由茄子做成的家常菜品種也十分多，而且味道都很不錯。今天就給大家分享三種做茄子的方法。操作方法（01）茄子炒肉茄子洗淨切成長條，蒜和肉切末。（02）鍋中倒入油，油熱之後加蒜末炒香。（03）加入肉末炒熟。（04）再放入茄子，加青椒、鹽、雞精、適量醬油來回翻炒，炒至九...
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![脆皮幹炸茄子做法]( "脆皮幹炸茄子做法")
- 今天和大家分享的是脆皮幹炸茄子，本來是想做一道清蒸茄子。但是發現這個茄子皮很厚，用來清蒸味道不佳，但用來做脆皮茄子會很好吃。因為脆皮茄子是要去掉外面的一層皮，所以就選擇了做脆皮茄子！操作方法（01）先準備一個茄子，洗淨。（02）再去掉茄子的外皮，如圖所示。（03）再把茄子切成小段，如...
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![怎麼做西紅柿炒炸茄子好吃]( "怎麼做西紅柿炒炸茄子好吃")
- 西紅柿炒炸茄子很好吃，操作不是很難，想學的請看看下面的操作步驟就明白了。今天來分享一下：怎麼做西紅柿炒炸茄子好吃？操作方法（01）茄子洗淨切成片備用。（02）碗裏打2-3個雞蛋，攪拌均勻，雞蛋根據茄子多少來定，把切好的茄片一依次從雞蛋液裏翻身如圖所示。（03）上炒菜鍋，倒入適量的植物油...
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![炸（煎）茄子的家常做法]( "炸（煎）茄子的家常做法")
- 茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，茄子的紫皮中含有很高的營養價值。那麼茄子怎樣做才好吃呢，下面給大家介紹一種常見的做法，煎茄子的家常做法。操作方法（01）牛肉剁成肉末，加入葱末，鹽，五香粉，生抽，料酒，澱粉，胡椒粉醃製半小時。（02）將茄子洗乾淨切片，一個切一...
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![番茄炒苦瓜炒番茄的家常做法]( "番茄炒苦瓜炒番茄的家常做法")
- 苦瓜有很好的清熱消暑的功效，所以夏季經常吃些苦瓜。番茄炒苦瓜，番茄酸酸的口感中帶着苦瓜的清香，脆脆嫩嫩，非常爽口。操作方法（01）苦瓜1根，洗淨待用。（02）將苦瓜切去兩頭，再切成兩段，對半剖開，分別切成1公分左右的長條，去掉瓜瓤，片去白色的膜，直到露出綠色的瓜肉。（03）將處理好的苦瓜切成...
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![炸茄盒的做法]( "炸茄盒的做法")
- 炸茄盒是一道色香味俱全的小吃，屬於浙江菜，外焦裏嫩，鮮香適口，自己在家一樣也能做炸茄盒。操作方法（01）肉末放在一個大容器裏，倒入香油攪拌數下，往肉末里加入一大匙清水，用筷子朝同一方向將肉末攪拌至上勁兒、打團，再往肉末里加入一大匙清水，攪拌均勻，這樣之後炸出來的茄盒餡料才多汁...
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![尖椒炒茄子絲]( "尖椒炒茄子絲")
- 作為家常菜的尖椒炒茄子絲，做法非常簡單，非常適合開始學做菜的小夥伴。一起來和小編學起來吧。操作方法（01）首先準備好我們所需要的茄子、青椒、蒜、葱備用。這裏我們可以選擇虎皮青椒，因為吃起來不辣。（02）將茄子、青椒洗淨備用，可以將茄子的皮去掉，也可以不去。（03）將茄子切成絲撈...
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![番茄雞蛋炒飯]( "番茄雞蛋炒飯")
- 西紅柿雞蛋 是一美味的菜 是大多數人喜歡的菜操作方法（01）先放油把雞蛋炒熟 然後再炒西紅柿 然後攪拌特別提示不要把雞蛋炒老了...
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![番茄炒蛋怎麼做好吃？番茄炒蛋的做法？]( "番茄炒蛋怎麼做好吃？番茄炒蛋的做法？")
- 有沒有和小編一樣喜歡吃番茄炒蛋的？下面我就分享幾種小竅門，讓你自己就能做出超好吃的番茄炒蛋！操作方法（01）竅門1：雞蛋裏放入少量的清水。在剛打的雞蛋裏放入少量的清水，攪拌後放入鍋裏，就可以保證雞蛋炒出來是鮮嫩的了，還不粘鍋。（02）竅門2：在炒西紅柿加點糖。出鍋的時候可以適量放...
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![茄子炸醬麪的做法]( "茄子炸醬麪的做法")
- 這是前些日子我學車的某天，吃的午飯，炸醬and面，教練中午就給兩個小時的休息時間，吃飯就得快快快。話説，我們小區附近乾淨又放心的外賣實在不多，而且，我估計外面也買不到這樣的炸醬麪。俺可是不折不扣的茄子控，若要可口，自己動手，走上豐衣足食的道路吧。醬是早就做好的，煮個麪條一拌...
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![番茄炒海鮮菇]( "番茄炒海鮮菇")
- 番茄炒海鮮菇是一道很開胃的家常素菜，用番茄搭配海鮮菇炒出來的成品脆口酸甜味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把番茄切成片。（02）海鮮菇用水泡洗乾淨。（03）用鍋把水煮沸。（04）放海鮮菇進去灼2分鐘左右撈上盤子。（05）開火下油，放蒜米進去爆香。（06）番茄下鍋加適量...
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![炒茄子的做法]( "炒茄子的做法")
- 茄子不但營養豐富，還可還以軟化血管，長期吃茄子對身體有益無害，炒茄子做法簡單易學，在炒的過程中，速度要快，這樣炒出來的茄子吃起才脆而爽口。操作方法（01）茄子洗乾淨，去掉蒂，茄殼可以留下，先平均切成兩半，然後切成片。（02）姜和大蒜洗乾淨，分別剁成粒（03）香菜切成末。（04）小葱洗乾淨，切成葱花...
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![特色油炸茄子的做法]( "特色油炸茄子的做法")
- 茄子非常吸油，吃多了不利健康，所以小編下面分享的油炸茄丁既保證了茄子香噴噴的口感，也儘量避免讓茄丁吸入過多油脂。工具/材料茄子、胡蘿蔔、澱粉、葱、大蒜、鹽、番茄醬、生抽操作方法將胡蘿蔔和茄子洗淨，然後切成小塊；葱切成葱末，大蒜去皮後剁成碎末備用。往茄子上淋一勺水（...
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![炸茄子的做法]( "炸茄子的做法")
- 炸茄子詳細製作步驟：操作方法（01）將茄子洗淨去皮，切成1.5釐米見方的丁，用精鹽、味精、葱、薑汁、料酒、香油拌勻入味（02）將雞蛋磕入碗中，攪散，加麪粉25克，濕澱粉75克（澱粉50克加水）調成蛋粉糊，再加15克油拌勻。（03）將茄丁粘勻乾麪粉，再逐個掛上蛋粉糊，下入五成熱油中炸透，撈出。待油温升高，...
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![炸茄盒的家常做法]( "炸茄盒的家常做法")
- 炸茄盒是一道東北特色的傳統名菜，是用茄子夾上調拌好的肉餡，裹上面粉後，放入油中煎炸而成，口感鹹香適口，外焦裏嫩，色香味美，堪稱美味佳餚。下面為大家介紹這道菜的做法。工具/材料茄子1個，肉餡150克，雞蛋1個。葱，姜，鹽，味精，五香粉，澱粉，麪粉，料酒，蠔油，芝麻油，油。操作方法把茄子清洗乾淨，切...
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![如何製作炸茄子]( "如何製作炸茄子")
- 茄子炸出來之後既可以炒着吃又可以蒸着吃，比直接炒好吃的多操作方法（01）原料，備齊，洗淨，待用（02）把茄子切成塊，洗淨（03）加入水，淨泡5分鐘（04）把水瀝出，只留下茄子，倒入適量的麪粉，攪拌均勻（05）放入適量的鹽，攪拌均勻（06）鍋加熱，倒入適量的油，油加熱到九分熟，把茄子一塊塊的放入油鍋內（07）茄子炸出金...
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![怎樣做美味的炸茄盒？]( "怎樣做美味的炸茄盒？")
- 茄子是夏秋季節常見的蔬菜，有軟化血管的作用，茄子中含有豐富的維生素p，茄子皮中也含有非常豐富的營養物質，將茄子中夾一些五花肉，再這樣炸一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的炸茄盒？希望能夠幫助到大家。工具/材料茄子適量，鹽適量，姜適量，麪粉適量，澱粉適量，五花肉...
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![怎樣做美味的香炸茄盒？]( "怎樣做美味的香炸茄盒？")
- 茄子富含維生素和蛋白質，常吃可以降脂降壓，抗衰老，茄子和肉末搭配，葷素搭配，營養美味，今天來做一下美味的香炸茄盒。操作方法（01）茄子洗淨去皮，第一刀不用切斷，第二刀切斷。注意不要切的太薄。這樣方便夾入肉末。（02）將五花肉切成肉末，蒜切末，姜切末。將鹽，蒜末，薑末，料酒加入肉末中，拌好，將...
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妙知谷
