蝦仁蒸豆腐的家常做法
- 家常菜
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蝦仁蒸豆腐,簡單方便,營養美味,短短几分鐘就能做好,是一道非常適合上班族的快手營養菜。
操作方法
(01)準備1盒內酯豆腐。
(02)把盒子的四個角剪開後,倒扣在案板上,切成薄片擺放在盤子裏,並均勻地撒上1小勺鹽。
(03)南美大蝦仁室温解凍後,放入小碗中,加入1小勺料酒和生薑粉醃製5分鐘。
(04)把醃製好的蝦仁取出,均勻地擺放在豆腐上。
(05)放入蒸鍋,水開後轉中火5-6分鐘。
(06)將蒸好的蝦仁豆腐取出。
(07)把蒸出的汁水倒入鍋中,加入1小勺蠔油和少許味精調味。
(08)再倒入生粉水勾芡。
(09)把做好的調味汁倒在蝦仁豆腐上,撒上一些葱花,澆上熱油就可以開吃啦。
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