雲耳和木耳的區別

雲耳是木耳的一個種類。雲耳是高海拔產品，而木耳則是所有長於木頭上耳朵狀真菌體的通稱。木耳有好幾個分類，功效都差不多：黑木耳，東北小木耳，雲耳。黑木耳為朵最大，雲耳其次，東北小木耳最小。