天熱吃什麼菜好吃好了就不熱

隨着天氣的漸漸炎熱，稍不注意就可能出現口乾舌燥的上火症狀，不僅會對正常的進食產生影響，還可能會伴隨有各類併發症，影響到整體的精神狀態。因此今天來給大家介紹幾種適合天氣熱時吃的蔬菜，一來補充身體所需的營養物質，二來可以幫助去除火氣，可謂好處多多。

操作方法

苦瓜
一提到苦瓜，大多數人都會因為其獨特的味道而敬而遠之，殊不知其含有豐富的礦物質，鈣鐵以及維生素，不僅具有生津止渴，消暑降温的功效，還可以起到刺激胃液分泌，促進消化預防便祕的作用，另外可以幫助美容護膚。

黃瓜
其含有豐富的維生素，粗纖維以及多種氨基酸，一來可以幫助清除火氣，預防上火，二來具有促進血液的新陳代謝，排出體內多餘毒素和鹽分的作用，三來可以幫助降低血壓血脂，改善糖尿病。

西紅柿
其又被稱為番茄，食用方法多種多樣，或是涼拌，或是烹炒，都十分的美味，含有的較為豐富的維生素C和番茄紅素，不僅可以幫助增強個人的免疫力，還具有健胃消食，潤腸通便的作用，同時還可預防乳腺癌，特別適合女性來食用。

茄子
其營養價值十分豐富，含有蛋白質，碳水化合物，維生素以及脂肪等，一來可以幫助降低膽固醇，預防心腦血管疾病，二來具有清熱止血，消腫止痛的功效，三來可以幫助延緩衰老。

芹菜
其含有的某些酸性成分，可以幫助降壓平肝；含有的較多鐵元素，可以幫助補充血氣，使面色變得紅潤有光澤；含有的較高纖維，可以幫助促進糞便的排出，預防便祕以及腸道癌症；同時還有助於清熱解毒，去熱強身。

生菜
在很多時候生菜往往被用於火鍋，殊不知其涼拌或者水煮的營養價值更高，其含有膳食纖維,維生素C和萵苣素，一來可以幫助消除體內多餘的脂肪，有效的減輕體重，二來具有利尿和促進血液循環的作用，三來可以清熱爽神。

蘆筍
其上市季節大都處於夏季，不僅價格比較便宜，口感相對來説也比較好，含有豐富的纖維素，維生素以及各類微量元素，既可以起到去除油膩，促進排便的作用，也具有降血脂，降血壓，防癌抗癌和清熱利尿的功效。