自已動手做泡（發）豆芽

大家都知道豆芽是很營養的菜餚，涼拌着吃或者用來煮水煮魚，或者煮湯都是難得的佳品，不過市場上銷售的豆芽聽人家説是硫磺加尿素還有一些農藥炮製而成的雖然好看，但是經常食用對身體絕對有害，如果想吃到健康無公害的綠色豆芽不妨自己動手吧，自己動手豐衣足食哦！

操作方法

（01）首先呢大家把買來的豆子，最好是當年的新豆子啦，因為陳豆子的發芽率要差很多的，綠豆，紅豆，黃豆，黑豆都可以的了，每一樣豆子的營養成分都不一樣呢，像黑豆炮製的豆芽就可以起到補腎的功效呢。

（02）第一步就是泡豆子了，用一個小碗抓一把綠豆放在清水裏泡一個晚上，記住豆子不要放太多哦，太多了不均勻會爛掉而且出芽率會打折扣的。

（03）第二步:準備一個平時洗菜用的有孔的塑料籃子，並在籃子底部鋪一層打濕的乾淨的純棉布，家常用的純棉毛巾也行。

（04）第三步然後把頭天晚上泡的綠豆瀝乾水分均勻的灑在棉布上，灑完後在綠豆上面在蓋一層棉布哦。

（05）第四步:然後把小籃子放在一個完全照不進太陽光的地方，每天早晚都用噴壺在棉布上面灑水，小籃子下面最好放一個可以接水的大碗這樣多餘的水分就不至於讓綠豆根部壞掉。

（06）第五步：夏天一般四天左右豆芽就可以吃了哦，冬天温度低可能需要一週左右。我用這種方法試過好幾次，又幹淨又環保，完全不用擔心食用安全，大家可以試試哦！紅豆補血養顏，綠豆清爽利濕，黃豆補氣血虛，各種豆芽用同樣的方法都可以做到的呢，想吃的美女們就自己DIY吧！