皮蛋怎麼吃好吃

皮蛋是把鴨蛋放在石灰裏燒製而成的，皮蛋是配菜一種不錯的選擇，小時候經常吃，下面小編給您介紹幾種皮蛋搭配：

操作方法

（01）皮蛋瘦肉粥是在廣東非常出名很受歡迎的一道小食，在白粥里加一點皮蛋與攪碎了的瘦肉味道很不錯，對於消化不良與或者沒口味的人來説。

（02）皮蛋涼拌把皮蛋切成四瓣，然後弄一點調味汁，吃的時候沾着點吃就可以了，味道很鮮美。

（03）皮蛋炒辣椒把皮蛋切成一小瓣小瓣，或者切碎都可以。先把辣椒先炒半熟，然後再炒皮蛋，再把它同辣椒炒起來回一下鍋，就可以吃了，味道很不錯。（這個是小編平時這麼做，也不知道其他人有沒有嘗試過）

特別提示

未完待續