炸好的素丸子怎麼做菜

現在很多人崇尚素食，丸子不僅有肉丸子還用各式蔬菜做的素丸子，對於素丸子怎麼做菜呢，小編今日簡單介紹一下炸好的素丸子怎麼做菜。

操作方法

（01）素丸子可做一道素丸子湯。首先準備好素丸子、白豆腐、小青菜、紅枸杞等食材。

（02）把準備好素丸子、白豆腐、紅枸杞放入燒開水的鍋中，再放入適量醬油、食鹽、香油，出鍋時放入小青菜攪勻。素丸子湯做好了。

（03）素丸子還可以和木耳青菜一起炒食。鍋里加入素丸子和木耳青菜一塊炒熟食用。

（04）也可以把素丸子直接裝盤食用。剛剛炸好的素丸子比較香脆，可以直接裝盤食用，亦可用小香菜點綴下增加美感。

（05）糖醋素丸子。把油燒七分熱，放入白糖，用勺子不斷的攪以防粘鍋，化開糖後加入食醋，然後再加入素丸子加熱後裝盤美味糖醋素丸子。

（06）紅燒素丸子。鐵鍋裏少加入一些煮肉湯加入老抽、薑末、大葱和素丸子一起熬煮，直至鍋裏的水極少量時出鍋裝盤食用。