維生素A有哪些作用哪些食物富含維生素A

維生素A是人類最需要的物質之一，那它有哪些作用，吃什麼食物可以補充維生素A呢？

維生素A的作用

雞蛋——它可以給人體提供充足的能量與營養，而且它富含維生素A，能夠滋陰潤燥、調節人體機能。

豬肝——它的維生素A含量非常充足，是補充維生素A的最佳選擇之一，而且它還含有鐵、磷等元素，它們與維生素A結合，可以益氣養陰，補血養顏，非常適合女性食用。

胡蘿蔔——維生素A的前體是β-胡蘿蔔素，所以β-胡蘿蔔素的含量就預示着維生素A含量的高低，胡蘿蔔含有大量β-胡蘿蔔素，可以有效防治各類缺乏維生素A引起的不適與疾患。

番茄、番薯、玉米等——很多蔬菜都富含β-胡蘿蔔素，所以想要攝入足量的維生素A，一定要多吃新鮮的蔬果。