含維生素A的食物

操作方法

（01）蔬菜類含維生素A常見的有胡蘿蔔、豌豆苗、菠菜、青椒、南瓜、黃瓜、茄子、番茄、大白菜等。胡蘿蔔：胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能在體內轉化成維生素A，只要在氧化酶的作用下就可以轉換，而我們人類的肝裏就有這種氧化酶。胡蘿蔔對眼部肌膚也有很好的針對性滋潤幫助，因此，胡蘿蔔也是黑眼圈患者擺脱熊貓眼的絕佳食物。經典吃法：胡蘿蔔汁胡蘿蔔汁能夠最大程度地保留胡蘿蔔的原有營養成分，也更易於人體吸收，最好地發揮胡蘿蔔的護膚美容功效，其中尤以早晨空腹喝效果最佳。

（02）番薯：尤其是紅皮黃心番薯，含有豐富的胡蘿蔔素，其經人體吸收後轉化為維生素A，具有滋潤肌膚的功效。除此之外，番薯還具有祛除體內肺胃熱，生津止渴，調和身體體液，以補中和血，從而使人的皮膚恢復健康的紅潤的膚色。經典吃法：番薯糖水番薯糖水水分足，進一步補充人體水分。但要注意的是，因番薯本身帶有甜味，所以不必多放糖，以免攝入過多糖分，無益身體。

（03）西紅柿：西紅柿中含有豐富胡蘿蔔素，可以在體內轉化為維A。具有清熱止渴，養陰涼血的功效，能夠幫助平撫肌膚皺紋，使皮膚恢復細嫩光滑，因此，皮膚乾燥起皺的人可多吃西紅柿，恢復肌膚光彩美麗。經典吃法：西紅柿汁西紅柿汁保有西紅柿原汁原味，且避免在煮的過程中西紅柿中維生素C被高温破壞，最大程度地保留西紅柿的營養成分，對肌膚更有益處。

（04）動物類常見的有豬肝、雞蛋、雞肉、蟹等。豬肝：豬肝中藴含着豐富的維生素A，常吃豬肝，對肌膚有着很不錯的美容功效。與此同時，豬肝中還含有豐富的鐵、磷等造血不可缺少的原料，很適合氣血虛弱、面色萎黃者食用，與維生素A一起發揮功效，恢復健康紅潤的好膚色、好氣色。經典吃法：豬肝粥豬肝粥易消化，有助於調和口感、調理腸胃並補充體液，滋補身體。

（05）雞蛋：是人類重要的營養來源，富含大量維生素、礦物質以及蛋白質，而其中，蛋黃中的維生素A含量很高，多吃雞蛋有助於補陰養血，滋陰潤燥通過內在氣血的調和以及人體肌膚的修復，使肌膚恢復健康氣色。經典吃法：煮雞蛋或雞蛋粥煮雞蛋營養全、油脂少，是雞蛋的最佳吃法，但如若不注意細嚼慢嚥，容易影響吸收和消化；而雞蛋粥則口感更好，易於消化，且製作簡單，對於消化和胃口不好的人，雞蛋粥是不錯的選擇。

（06）牛奶：同雞蛋一樣，也是人類重要的營養來源，特別是鈣元素。牛奶中富含維生素A，可潤澤肌膚多喝牛奶可有助於改善皮膚乾燥及暗沉的狀況，使皮膚白皙，有光澤經典吃法：直接飲用毫無疑問，直接飲用牛奶，是最簡單有效易吸收的方式。不過不喜歡原味牛奶口味的人，也可通過其他方法飲用，如搭配蜂蜜等，但切不可與果汁混合飲用，因果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白結合會發生凝結沉澱，反而使人難以消化吸收其中的營養成分。

（07）奶酪：從營養成分上來説，奶酪同牛奶一樣含有豐富的維生素，同樣包括維A。奶酪是牛奶的濃縮，因而吃奶酪相比較喝牛奶，人體能夠吸收到更多的營養。奶酪味甘酸，使人生津止渴，同時具有補肺、潤腸、養陰的功效，促進人體新陳代謝，對肌膚枯澀、瘙癢有着不錯的治療功效。經典吃法：奶酪蔬菜色拉用液體奶酪代替沙拉醬，口感更好，比沙拉更多了一份補腎、止渴，既美味，又營養健康。

（08）水果裏含有維生素A常見的有蘋果、梨子、枇杷、櫻桃、香蕉、西瓜等。這些基本上都是直接食用的。