土豆的營養價值以及吃土豆的好處

土豆是最受歡迎的食物之一，不管在自己家的餐桌還是餐廳，它都是最常見的蔬菜，那土豆到底具有什麼營養和好處呢？

操作方法

土豆富含的維生素B1、B2、B6等維生素羣，以及大量微量元素具有良好的抗衰老作用，讓細胞健康，延緩衰老。

土豆絕對是最為理想的減肥食物，它脂肪含量低至0.1%，而且飽腹感強，減肥的朋友千萬不要錯過。

鉀元素是降低膽固醇，保護血管預血管硬化的最佳元素，土豆富含豐富的鉀，經常使用，可以保護心腦血管哦。

土豆的澱粉不同於其他地方，它在體內吸收過程緩慢，沒有血糖上升過快的風險，所以就算血糖高的朋友也可以適當食用。

土豆含有人體所需要的所有氨基酸種類，這些豐富的氨基酸可以幫助身體吸收營養、提高蛋白質利用率，是增強體質的關鍵。

對女性而言，土豆的美容功效也是一流的，將土豆切片塗與面部可以緩解紫外線曬傷、曬黑，還能夠淡化色斑。

土豆含有的維生素B羣，不但可以增強身體體質，還可以補腦，幫助記憶力的增強以及思維的清晰。

土豆含有的膳食纖維，能夠改善腸胃狀況，防治便祕，讓毒素順利排出體外。

土豆不但營養價值高，最重要的是它是最受歡迎的蔬菜，不管使用什麼方法烹飪，土豆都非常好吃，是真正的老少皆宜。