蓮心的功效作用與禁忌
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【別名:蓮子心、薏、苦薏、蓮薏】蓮子心為睡蓮科植物蓮的成熟種子的綠色胚芽。秋季採收蓮子時,從蓮子中剝取,曬乾。蓮子心味苦、性寒,歸心經、腎經、肺經,有清熱安神、止血澀精、清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火、消暑除煩、生津止渴的功效,主治心火上炎造成的心煩口渴、失眠盜汗、遺精、目赤腫痛、高血壓、高血脂、中暑等症,可與梔子、甘草、夜交藤、茯苓等搭配,但是蓮子心有收澀作用,所以便祕者慎用。
基本信息
(01)【主要營養】生物鹼,木犀草甙,金絲桃甙、蘆丁
(02)【食療功效】清心去熱、治便祕、養心健腦、降壓
(03)【適宜人羣】一般人均可食用,特別是常常失眠的人羣。
(04)【禁忌人羣】一般人羣均可食用。
蓮心的功效和作用
(01)【清心去熱】蓮心有很好的去心火的功效,可以治療口舌生瘡,並有助於睡眠。
(02)【治便祕】用蓮子芯沖水喝,可以治療便祕。
(03)【養心健腦】蓮子有養心健腦的功效。
(04)【降血壓】蓮子心有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。
食用蓮心要注意什麼?
(01)不適合長期服用,會對偏寒性體質的人產生不好的影響,不利於健康。
(02)平素大便乾結難解,或腹部脹滿之人忌食.
如何挑選蓮心?
(01)蓮心味苦一般人難以接受,不過卻有很大的養生功效,在挑選蓮心時要看看頭部是否有發芽跡象,然後是看綠褐色的地方有不有長,一般白色結頭比較短綠褐色比較長的為宜。
如何保存蓮心?
(01)將蓮心曬乾後,放置在塑料袋或者之罐中於空氣隔離保存即可。
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