香菇的做法?香菇炒肉的做法
- 家常菜
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香菇炒肉是百姓飯桌上的家常菜。它的主料是香菇和豬肉,屬於東北菜系,主要烹飪工藝是炒。下面教你做香菇炒肉。
操作方法
(01)五花肉切片,香菇從中間一切為二備用。
(02)青紅椒洗淨,葱蒜切片。
(03)鍋內燒開水,放入香菇焯水,撈出瀝乾備用。
(04)炒鍋放油燒熱,下肉片煸炒。
(05)放葱蒜,加老抽翻炒上色。
(06)倒入香菇,加鹽,雞精,十三香和糖翻炒。
(07)放入青紅椒片。
(08)炒幾下,出鍋裝盤即可。
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