孕婦菜譜大全：鴿子湯的做法

鴿肉性平、味甘、鹹，歸肝、腎經；具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用；可壯體補腎、生機活力、健腦補神，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。一般人羣均可食用。更是孕婦等需要調理的人羣理想的營養食品。

步驟/方法

（01）鍋內燒熱水，倒入1茶匙白酒，將乳鴿下鍋煮至出血沫，將水倒掉，將乳鴿洗淨。

（02）將香葱打成結，與乳鴿同煮，薑片一起放入沙鍋中。

（03）大火煮開，加入香菇，紅棗，中藥材，用中小火燉一個半小時。

（04）山藥去皮切段，與枸杞入鍋，繼續燉半小時，加鹽即可。

特別提示

燉湯適合用幹香菇，比新鮮香菇含更多維生素D。

中藥材適量，有什麼可以放什麼，沒有可以不放。

中火燉半小時後，小火慢燉2小時以上更好。