炒魔芋豆腐的家常做法
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市場和超市裏能買到的魔芋豆腐一般都是調製成的,吃起來鮮嫩但少了魔芋的味道。偶爾見一手工製成的魔芋豆腐,於是買回來,素炒着吃。雖然粗糙了一些,但味道濃香,更覺好吃。下面小編就將這道炒魔芋豆腐的做法分享給大家。
工具/材料
魔芋豆腐、酸菜、剁辣椒、鹽
操作方法
準備一塊新鮮的手工魔芋豆腐,清水洗淨。
將魔芋豆腐切成細條備用。
準備一些酸菜、剁辣椒。
起鍋燒熱,下菜籽油燒至香味出。
將酸菜、剁辣椒放下炒下後,下魔芋豆腐一起翻炒。
翻炒至魔芋豆腐熟,加適量鹽翻炒均勻後起鍋。
起鍋裝盤。
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