壽司醋該怎麼調配
- 家常菜
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壽司是一種清淡美味的食物,深受大家的喜愛。壽司中的米飯不是純的米飯,其中還添加了壽司醋,才使得米飯具有酸甜的獨特風味。下面就來學習如何調製壽司醋吧!
操作方法
(01)製作壽司醋,鹽、糖和白醋要嚴格按照1:6:10的比例調配。先要準備好一袋500ml的白醋。
(02)最好用電子秤稱出50克左右的食鹽,放在碗裏備用。
(03)同樣用電子秤稱出300克左右的白糖,放在碗裏備用。
(04)將準備好的白醋、食鹽、白糖都倒在一個鍋裏,用小火加熱,並用勺子不斷攪拌。
(05)當白糖和食鹽完全溶解在白醋裏時,壽司醋就做好了!
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