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肉串的醃製方法

肉串的醃製方法

很多朋友都比較喜歡吃肉串,今天就來給大家介紹一下,肉串如何醃製。

操作方法

(01)首先選取一塊肥瘦適中的肉塊,豬肉,羊肉都行

肉串的醃製方法

(02)然後把肉切成一塊塊的薄片,切的時候慢慢切,不要傷到手

肉串的醃製方法 第2張

(03)然後再肉片中加入適量的料酒,稍微醃製半小時,然後把沒有吸收的料酒控出,這樣醃的時候就不會有太多水分

肉串的醃製方法 第3張

(04)然後調入適量鹽,味精,胡椒粉,醃肉料和一個雞蛋攪拌均勻,然後用保鮮膜密封容器口放入冰箱醃製兩小時

肉串的醃製方法 第4張

(05)最後醃製好的肉可以串着烤着吃啊

肉串的醃製方法 第5張
標籤: 肉串 醃製
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