素炒白菜怎麼做好吃！

炎炎的夏日，大家都對肉產生了免疫，每到吃飯時，都想要捧着一盤香香的素菜，好像這般，自己就不那麼熱了，那今天小編就為大家介紹一種素菜的做法，簡單又好吃

工具/材料

大白菜，生薑，辣椒，花椒

操作方法

將辣椒與生薑清洗乾淨，辣椒切成小段兒生薑切成絲。如下圖所示。

白菜適量，清洗乾淨備用。

將白菜切成如下圖所示的小絲兒，放入篩盆中，瀝乾水分

鍋中加油適量，將油燒至八成熱

加入辣椒，生薑，花椒爆炒，然後加入少許醬油，爆炒

然後我們倒入白菜，翻炒均勻

不停的翻炒，使白菜成如下圖所示的樣子使，關小火，將其鋪開在鍋中

加入鹽，味精，花椒麪，蒜泥，翻炒均勻，起鍋，香噴噴的素炒白菜就做好了，是不是很簡單呢?