淡菜乾的做法

淡菜是海邦的一種，本身就具有豐富的營養價值，常食淡菜乾也可以補虛養腎，如果做成美食的話，不僅本身營養價值高，還能夠增進我們的食慾。

操作方法

（01）先將淡菜乾和章魚乾洗淨，然後放入清水中浸泡一小時。

（02）然後將生薑洗淨，切片待用。

（03）燒半鍋開水，然後將豬骨放進去短暫燙一下去除腥味，取出裝盤。

（04）章魚乾撕掉外表，切小塊，淡菜乾扯出胃紗線，清洗乾淨備用。

（05）然後將準備好的所有食材洗乾淨加入砂鍋中，加入適量清水，用中火煲開，煲開後繼續中火煲二十分鐘左右，再轉小火煲一個半小時。

（06）往其中加入適量鹽。

（07）最後出鍋就可以食用了。