怎樣在家炒苞谷
- 家常菜
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炒苞谷,這是雲南的特色小炒,當時在雲南的時候,老公點餐時點到這個,我還不以為然,心想這炒玉米粒有什麼吃的,沒想到這一吃,口感真的不一樣,鹹鮮口,而且玉米嚼的時候略帶甜味,真的蠻好吃的~~
步驟/方法
(01)將速凍玉米粒放入開水中焯一下,斷生
(02)紅彩椒,葱洗淨,改刀
(03)鍋中放少許油,待熱後放入葱末爆香,然後放入肉餡,翻炒至肉餡變成白色
(04)此時往鍋中加入黃酒,再翻炒兩下,加入玉米粒及紅彩椒丁,炒熟後加入鹽,翻炒均勻即可關火。
標籤:
苞谷
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