苦菊怎麼涼拌
- 家常菜
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苦菊有抗菌、解熱、消炎、明目的作用。苦菊微苦,顏色碧綠,可炒食也可涼拌,是清熱去火的美食佳品。
操作方法
(01)平底鍋燒熱,倒油,放入花生,炒熟,敲碎備用。
(02)苦菊洗淨,控幹水分,掰段,放入碗內。
(03)生抽、醋、白糖、香油、雞精,調成醬汁。
(04)將花生碎放入,倒入醬汁,拌勻即可食用。
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苦菊有抗菌、解熱、消炎、明目的作用。苦菊微苦,顏色碧綠,可炒食也可涼拌,是清熱去火的美食佳品。
(01)平底鍋燒熱,倒油,放入花生,炒熟,敲碎備用。
(02)苦菊洗淨,控幹水分,掰段,放入碗內。
(03)生抽、醋、白糖、香油、雞精,調成醬汁。
(04)將花生碎放入,倒入醬汁,拌勻即可食用。