四喜丸子湯汁怎麼做

四喜丸子湯汁家常做法

操作方法

（01）鍋入放油，煎香葱段，倒入生抽，蠔油，紅燒汁，紅燒汁不要太多，不然顏色太深了。要是沒有紅燒汁就用老抽醬油。然後加水。

（02）放入炸好的四個丸子。大火燒開後，根據湯汁的味道加鹽調味。調中火蓋上蓋子燜20分鐘左右。

（03）丸子裝盤。拿出用過的大葱。倒入水澱粉，大火煮稠湯汁。淋到丸子上。