涼拌腐竹黃瓜的做法

涼拌菜清爽可口，適合炎熱的夏季食用，今天給大家帶來一道涼拌腐竹的做法

操作方法

（01）首先取適量的黃瓜洗淨表面，然後切成薄片備用

（02）用清水把腐竹浸泡片刻，然後切成小段備用

（03）然後把腐竹倒入鍋中焯一遍水後撈出瀝乾水分備用

（04）取適量的油倒入鍋中，放入適量的幹辣椒進行爆香

（05）最後把黃瓜和腐竹一起倒入一起，調入適量鹽，味精，生抽，醋拌勻，淋入熱油即可