家庭版的水煮肉片

水煮肉片家庭版教程來啦！味道酸辣爽口，吃着很是過癮哦！下面小編帶你一起動手製作一下吧！

操作方法

（01）首先我們把準備好的半斤豬裏脊切厚片

（02）然後把切好的肉片放入碗中，放入適量鹽，雞精，再打入一個雞蛋清，放入適量的澱粉，少許食用油，抓拌均勻，醃製20分鐘

（03）接着我們起鍋燒油，放入葱薑蒜，花椒，幹辣椒爆香一下

（04）然後放入一塊火鍋底料，適量的郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油

（05）接着加入適量的水，少許味精，鹽，白糖，加入少許醬油，蠔油

（06）然後加入自己愛吃的青菜，把它煮熟撈出放入碗中

（07）接着再把醃製好的肉片下入鍋中，煮熟撈出，放入同一個碗中

（08）然後我們放入蒜末，幹辣椒，芝麻，在上面澆一勺熱油

（09）最後撒一些香菜作為點綴，這樣水煮肉片就做好了！是不是很有食慾？