素炒核桃玉米青豆怎麼做
- 家常菜
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新鮮核桃不僅可以磨漿、生吃,居然還可以做菜。今天試着將核桃、玉米、青豆放在一起炒,只用鹽調味,吃起來新鮮可口,味道還很好。
操作方法
(01)準備新鮮毛豆,將豆米從豆莢裏剝出來。超市裏能買到剝好的青豆。
(02)糯玉米兩根,將玉米粒掰下來。
(03)青豆玉米放一起,清水洗淨。
(04)新鮮核桃用核桃鉗夾開,剝出核桃仁。
(05)核桃仁全部撕去外皮,以免苦澀。
(06)起鍋燒熱,下油。
(07)將核桃、青豆、玉米一起倒入油鍋翻炒,加適量清水燜煮至熟後,下鹽攪拌均勻後起鍋。
(08)起鍋裝盤,上桌啦。
特別提示
新鮮核桃一定要去掉核桃外衣,才不會苦澀。
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