核桃仁炒韭菜怎麼做
- 家常菜
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新鮮核桃上市時,家裏買了很多。可惜新鮮的核桃不能儲存太久。新鮮核桃仁,口感清香脆甜,可生食磨漿煮粥燉湯。今天買到了韭菜,順便做了一道核桃仁炒韭菜,簡單且味美。
操作方法
(01)準備一把韭菜,摘乾淨黃葉後,清水洗淨。
(02)韭菜切成長段。
(03)新鮮核桃去殼,去外皮,清水洗淨。
(04)起鍋燒熱,下油。
(05)下核桃仁和韭菜同炒。
(06)快速翻炒後加適量鹽起鍋。
(07)起鍋裝盤。
特別提示
這道菜需要急火快炒,韭菜炒的時間太長味道就差些。
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