教你涼拌豆皮金針菇的做法

涼拌豆皮金針菇也是很好吃的涼菜之一，具體做法下面跟小編一起來學習吧。

操作方法

（01）先準備好食材，豆腐皮，金針菇，青椒，紅辣椒，大蒜，香菜，小葱等，如圖。

（02）將豆皮切成絲狀，放到燒了開水的鍋中煮片刻，如圖。

（03）將金針菇撕成絲狀，然後洗淨放到燒了開水的鍋中煮，如圖。

（04）將煮好的金針菇和豆腐皮裝到同一個容器中，如圖。

（05）然後將青椒和紅辣椒切好，如圖。

（06）將大蒜，小葱，香菜都切好裝到盤子中，如圖。

（07）然後將切好的青椒，紅辣椒，大蒜放到金針菇和豆腐皮上，加入適量的食鹽，生抽，醋，等調料，如圖。

（08）在乾燥的鍋中加入食用油，將油燒開，如圖。

（09）將燒開的油澆到容器裏，加入適量的辣椒油，如圖。

（10）然後加入切好的小葱和香菜，如圖。

（11）最後攪拌均勻，裝到盤子中就可以吃了，如圖。