炒金針菇的做法

素炒金針菇是道簡單方便的快手家常菜。金針菇本身帶有甜味，隨便放點辣醬炒炒就很好吃。

操作方法

（01）金針菇切去根部。

（02）用水衝淨。然後擠掉水份。不然炒的時候會出好多水。

（03）熱油鍋爆香蒜和辣醬。

（04）倒入金針菇爆炒。

（05）加入糖。

（06）加入醋。

（07）加入雞粉。再加生抽炒到金針菇軟身撒上點葱花就可以了。