如何炒菜，怎樣炒菜?

炒菜是我們生活中必備的技能，下面我就來教教大家怎樣炒菜

操作方法

（01）首先我們將買好的菜洗乾淨，去掉老的部分，放在一邊備用。同時將姜，蒜洗乾淨切碎

（02）然後開火將鍋燒熱，放油，油温合適後放入姜、蒜爆香

（03）接着將我們要炒的菜放進去翻炒，炒熟之後放入鹽和雞精調味，再炒勻就可以出鍋了。我們炒的時候還可以加一點喜歡的配菜進去