怎樣自制好吃的酥肉

酥肉做湯更是湯鮮味美。

操作方法

（01）買回的五花肉放鍋裏烙至金黃色。

（02）然後洗乾淨。

（03）然後切薄片或條，下次補上圖片。（切好片忘拍圖片了。）做酥肉只能用雞蛋調和生粉不能用水，用了八個蛋。

（04）蛋打散後估計不夠又加了一個。成本超高了，不過貨真價實哦。

（05）蛋打散後加入花椒粉、鹽、雞精、胡椒粉、 五香粉、生粉也可加少許麪粉再調均勻。

（06）然後把切好片或條的五花肉加入到調好的調料裏拌勻。

（07）鍋裏下油（大概一斤油）。

（08）油燒熱後將拌勻的五花肉片或條下鍋炸。

（09）炸至金黃色即可撈起食用。此菜可蒸著吃也可加入黃花菜一起煮湯，那可是湯鮮味美。

（10）做好的酥肉湯黃花菜湯。

特別提示

此菜還可燙火鍋