白條魚怎樣做才最好吃？

白條魚的吃法有很多，味道也是多種多樣的，今天給大家介紹一下最好吃的香煎白皮魚的做法。

操作方法

（01）首先先購買幾條新鮮的白皮魚，新鮮的肉質比較鮮美

（02）然後把魚收拾一下，去鱗，去內臟，去腮，記得把肚子中的黑膜死撕去，洗淨後用吸油紙吸淨表面的水分，加入適量的鹽，胡椒粉和料酒醃製片刻

（03）鍋中放入適量的油燒熱後把白皮魚放入油鍋中進行煎制，火候控制好，油稍微多一點

（04）一面煎制熟了以後翻個身繼續小火煎制另一面，直至把魚煎熟

（05）最後調入適量的辣椒面，椒鹽即可出鍋