毛豆的家常做法毛豆炒青椒

毛豆炒青椒是利用毛豆和青椒為主要原料做成的家常菜，美味營養。下面我就來説説毛豆炒青椒的做法

操作方法

（01）首先我麼將毛豆去皮後，洗乾淨備用

（02）接着將青椒洗乾淨，切成小塊

（03）熱鍋中放油，油温合適後煸炒毛豆，因為毛豆比較生硬，所以要炒久一點；這裏還可以加入肉丁，增加營養度

（04）然後在鍋中放入青椒翻炒，再加鹽和雞精炒均勻。如果毛豆熟的太慢的話，我們可以在鍋內在一點水，蓋上鍋蓋燜一下讓毛豆收汁，這樣好的快些。毛豆變軟以後就可以出鍋食用了