教你家常紅燒魚的做法

家常紅燒魚，其實魚應該拿去炸的，但我不喜歡炸東西，所以就改良了下，魚拿來煎也是不錯滴，哈，記得爸爸很喜歡吃這樣做的魚呢

操作方法

（01）準備材料（魚先用醬油醃一會）

（02）鍋裏油燒熱後加入魚煎

（03）煎至兩面金黃

（04）加入料酒調味

（05）撒入薑絲

（06）加入醬油和少許食醋

（07）加少許清水大火燜5分鐘

（08）燜好的魚裝起備用

（09）另起鍋炒青椒

（10）淋入剛才煎好的魚即可