三道鱗的做法

三道鱗非常好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下，自己親自下廚做一下吧

操作方法

（01）將魚去鱗去鰭去內臟洗淨，在魚身上反正面打幾個花刀

（02）將薑絲、葱絲大料塞入其中，倒入少許醬油和料酒醃製十分鐘

（03）醃製好以後取出雜物

（04）熱鍋倒油，將葱段、大料和蒜瓣放入鍋中炒出香味

（05）再將魚下鍋，淋入紅燒醬油

（06）刀半罐啤酒和一碗開水大火燒開轉文火燉半個小時

（07）出鍋前根據個人口味加鹽