如何做涼拌三蔬?
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涼拌三蔬是一道大家經常吃到的涼拌菜,那如何做涼拌三蔬好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的心得,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)購買食材、購買食材(1)黃瓜、白蘿蔔和胡蘿蔔,請選擇通體均勻的比較好;(2)紅綠黃辣椒,別買太多;(3)蒜頭,請選擇適量。
(02)食材處理(1)紅綠黃辣椒斜切成片;(2)蒜頭用刀背拍一下,切成蒜蓉;(3)白蘿蔔和胡蘿蔔去皮切片,黃瓜洗淨切片。
(03)鍋中放水,待水開倒入白蘿蔔片、胡蘿蔔片和黃瓜片燙5分鐘,撈出瀝乾。
(04)將燙好的三蔬倒入容器中,加入適量的香油,再用筷子攪拌均勻。
(05)把紅綠黃辣椒和蒜蓉倒入容器中,用筷子攪拌充分。
(06)接着加入1勺的鹽和1勺的味精,再用筷子攪拌一下。
(07)加入適量的醋和醬油,攪拌充分就可以了。
(08)一道美味可口的涼拌三蔬就做好了。
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