紅燒瘦肉的家常做法

很多人都喜歡吃紅燒肉，但不少人卻不喜歡紅燒肉裏面的肥肉，下面就介紹一下紅燒瘦肉的家常做法。

操作方法

（01）瘦肉切好備用。

（02）鍋里加水，放入瘦肉燒至水沸，取出瘦肉沖洗一下。

（03）鍋裏放油加熱，倒入瘦肉。

（04）加料酒與醋。

（05）加適量紅糖、醬油。

（06）加適量水燒至收汁。

（07）出鍋裝盤。

特別提示

瘦肉要在水裏先焯一下，去掉血水及髒的東西。