老醋菠菜加點花生米進去 增加了味道的層次感 此菜酸鮮回甜

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今天與大家分享一道全新的菜品——香醇花生菠菜。為了讓菠菜的口感更加豐富，選擇了花生米作為它最佳的伴侶。花生米的香脆口感為這道菜品增添了層次感，不僅美味可口，而且富含營養。更重要的是，這道菜的酸鮮回甜的味道非常誘人。

一、香醇花生菠菜的食材
1. 菠菜250克
2. 花生米60克
3. 陳醋3大勺
4. 大蒜3瓣
5. 姜2片
6. 適量鹽
7. 2勺糖
8. 1/2勺味精

二、香醇花生菠菜的詳細做法
1. 將花生米放入鍋中，用小火炸至變色並散發出香味。
2. 撈出花生米並瀝乾油份，這樣花生米會更加脆口。
3. 將菠菜切成段狀。
4. 將水煮沸後，將菠菜放入水中焯燙，大約50秒後撈出，然後用冷水沖洗，最後用力擠幹水分。
5. 將菠菜與炸好的花生米、切碎的大蒜、薑末、糖、鹽、味精和陳醋放入容器中，攪拌均勻。
6. 將攪拌好的菠菜裝盤，這道菜看起來一定非常誘人。