怎樣做美味的蒜蓉菠菜？

菠菜的營養價值非常高，含有多種維生素，尤其胡蘿蔔素和葉酸的含量，最為突出，經常吃菠菜，可以補血止血，滋陰平肝，預防便祕，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蒜蓉菠菜？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

菠菜適量，大蒜適量，枸杞子適量，八角適量，鹽適量，生抽適量，香醋適量，白糖適量，雞精適量，香油適量。

操作方法

準備適量菠菜，去除根部，認真的洗淨泥沙，小貼士：買菠菜的時候，最好選用鮮嫩的小菠菜，這樣口感更好。

鍋中燒開水，水開後將菠菜放入鍋中焯水，這樣可以有效祛除菠菜中的草酸，焯好之後，將菠菜盛出，放入盤中，放涼備用。

準備適量的大蒜，去除外衣，切成碎末，放在菠菜上面，這個量可以稍微多一些。

準備適量枸杞子，用清水泡開，然後將枸杞子均勻的擺在菠菜上。

碗中放入適量鹽，生抽，香醋，白糖，雞精，香油，攪拌均勻，做成料汁，澆在菠菜上面。

炒鍋中放入少許油，將八角放入鍋中炒香，趁熱將油淋在菠菜上面，激發出食材的香味。

稍微攪拌一下就可以吃了，真的太美味了，家裏人都非常喜歡，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。