紙上烤魚的做法

紙上烤魚可以保存魚肉的鮮嫩，而且環保健康，怎麼樣做好吃的紙上烤魚，讓小編教給你指南。

操作方法

（01）首先準備好食材，一般選擇草魚，殺魚時去掉魚鱗內臟清理乾淨魚鰓。

（02）準備好調料生抽、耗油、料酒、雞精、鹽一起混合好後將魚醃製一下。

（03）使用烤紙將魚包好。

（04）將紙包魚放入烤盤中，加熱進行烤制，在烤魚的過程中不需要給魚翻身，這樣烤出來的魚才會下面焦上面嫩。

（05）待魚香味出來後，打開紙包魚，放入葱花香菜即可食用。