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韭菜燜牛血的做法

韭菜燜牛血的做法

工具/材料

牛血1斤,韭菜50克,剁椒1勺,蒜米、薑蓉適量,豆醬1勺、生抽2勺,料酒1勺。

操作方法

把牛血切成厚片。

韭菜燜牛血的做法
韭菜燜牛血的做法 第2張

韭菜洗乾淨,切成一段段。

韭菜燜牛血的做法 第3張

薑蓉、蒜米、剁椒、豆醬準備好。

韭菜燜牛血的做法 第4張

開火下油,放蒜米、薑蓉進去爆香。

韭菜燜牛血的做法 第5張

韭菜下鍋,加適量的鹽翻炒一下,然後下小半碗水。

韭菜燜牛血的做法 第6張
韭菜燜牛血的做法 第7張
韭菜燜牛血的做法 第8張

放牛血進去,加1勺剁椒、1勺豆醬。

韭菜燜牛血的做法 第9張
韭菜燜牛血的做法 第10張

2勺生抽、1勺料酒翻炒均勻。

韭菜燜牛血的做法 第11張
韭菜燜牛血的做法 第12張

蓋上蓋子大火煮沸轉小火。

韭菜燜牛血的做法 第13張

燜15分鐘就可以上碟了。

韭菜燜牛血的做法 第14張
韭菜燜牛血的做法 第15張
標籤: 牛血 韭菜
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