家常菜譜:清脆山藥怎麼做【圖】
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清脆山藥是一道適合在夏日裏吃的清爽素菜,具有清熱,瘦身,降血壓,益智補腦等功效,做法簡單,掌握起來很輕鬆。
操作方法
(01)山藥去皮切片,胡蘿蔔也皮切片,一同放入熱水裏焯2分鐘,然後放涼水沖洗乾淨
(02)鍋內放入適量的植物油,燒熱後放入事先焯好的山藥和胡蘿蔔,翻炒片刻
(03).調入適量的鹽,翻炒均勻,再加入適量的生粉水勾個薄欠炒均就可以裝盤了
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