蒜末凍豆腐的家常做法

美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。凍豆腐不僅秉承了豆製品家族營養豐富的特點，而且，在豆腐轉化為凍豆腐的過程中，產生一種精氨酸的物質，這是一種利於提高男子精子質量的物質。今天小樂做了這道菜奉獻給男性同胞們。

操作方法

（01）把凍豆腐用清水化開，然後擠掉水分，切成片狀。

（02）蒜切成蒜末。

（03）葱切成個葱花。

（04）取一個小碗，放入生抽，蠔油，食鹽，澱粉，適量清水攪拌均勻。

（05）鍋里加水燒開，放入凍豆腐煮四五分鐘。

（06）把凍豆腐撈出擺盤。

（07）炒勺裏放入底油燒熱，放入蒜末煸香。

（08）放入調料汁，用鍋鏟攪動至粘稠。

（09）然後放入葱花略微翻動即可。

（10）把熬好的料汁倒在凍豆腐上，就可以上桌了。

湯汁在熬製的時候可以多放點水或者少放一點澱粉，湯汁略微粘稠即可。我這次做的時候，水放得少了一點。